SONAR Wines es un proyecto único e innovador que combina la tradición vinícola del Penedés con la belleza del Mediterráneo. Nuestra bodega submarina, ubicada en las costas de Vilanova i la Geltrú, en el corazón del Garraf, nos permite crear vinos de calidad excepcional con un toque especial.

El Penedés es una región conocida por su larga tradición vitivinícola y la calidad de sus vinos. Sin embargo, en SONAR Wines hemos llevado esta tradición un paso más allá al sumergir nuestras barricas de vino en el mar. Esta técnica única de envejecimiento submarino confiere a nuestros vinos una personalidad y carácter distintivos.

¿Por qué hemos decidido sumergir nuestras barricas de vino en el mar? La respuesta está en las condiciones especiales que ofrece el entorno marino. El constante movimiento de las aguas, la presión y la temperatura constante crean un ambiente perfecto para el envejecimiento del vino. Además, la ausencia de luz y la presencia de minerales marinos aportan matices únicos a nuestros vinos.

En SONAR Wines, nos esforzamos por utilizar métodos de producción sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. Nuestra bodega submarina es un ejemplo de ello. Al sumergir nuestras barricas de vino, evitamos el uso de energía eléctrica para controlar la temperatura y reducimos nuestra huella de carbono. Además, colaboramos con organizaciones locales para preservar y proteger el ecosistema marino.

Nuestros vinos submarinos han sido reconocidos internacionalmente por su calidad excepcional. Cada botella de SONAR Wines es el resultado de años de experiencia y dedicación. Nuestros enólogos seleccionan cuidadosamente las uvas de los viñedos del Penedés y las fermentan en barricas de roble antes de sumergirlas en el mar. El resultado es un vino único, lleno de matices y con un sabor inigualable.

En nuestra bodega submarina, ofrecemos visitas guiadas donde los visitantes pueden aprender sobre nuestro proceso de producción, explorar nuestras instalaciones submarinas y degustar nuestros vinos. Es una experiencia única que combina la belleza del mar con la pasión por el vino.

Si eres amante del vino y estás buscando algo diferente, te invitamos a descubrir la magia de SONAR Wines. Sumérgete en el mundo submarino de la enología y déjate sorprender por nuestros vinos de calidad excepcional. ¡Te esperamos en Vilanova i la Geltrú, en el corazón del Garraf!